|
|
Hamrolletjes Met Zuurkool En Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
800 gram aardappels (panklaar) *
150 gram belegen Leidse kaas (stukje) *
40 gram boter *
40 gram bloem *
400 ml melk *
750 gram zuurkool, uitgelekt *
12 plakken schouderham (ca. 250 gram).
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 225 graden. Aardappels in vieren snijden en in 10-12 minuten gaarkoken. Korstjes van kaas snijden en kaas grof raspen. In kleine pan met dikke bodem boter smelten. Bloem toevoegen en 1 minuut zachtjes bakken. Melk toevoegen en tot gladde saus roeren. Kaas in saus laten smelten. Op smaak brengen met zout en peper. Zuurkool over plakken ham verdelen en ham oprollen. Aardappels afgieten en in ovenschaal scheppen. Helft van saus erover schenken. Hamrolletjes erop leggen en rest van saus erover schenken. In oven schotel in 15 minuten door en door heet laten worden en licht laten kleuren.
|
|
|